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香菇腐竹瘦肉湯怎麽做好吃?

文章導讀:



腐竹,諧音“富足”!一般廣東人過年,吃素時都一定會用到它! 
今年用它做了這個湯,很簡單,很香,營養也非常的全麵啊!

香菇和腐竹提前泡發至軟;香菇腐竹瘦肉湯的做法 步驟1
把香菇撈出瀝幹水,腐竹則切成適量大小的段;香菇腐竹瘦肉湯的做法 步驟2
花生也提前泡發好備用;香菇腐竹瘦肉湯的做法 步驟3
瘦肉切適量大小塊,同時也切薑片備用香菇腐竹瘦肉湯的做法 步驟4
鍋中放清水適量;把瘦肉,薑片冷水下鍋;水開後把浮沫撇掉;香菇腐竹瘦肉湯的做法 步驟5
再入花生和香菇煮開,後轉小火煲約半小時;香菇腐竹瘦肉湯的做法 步驟6
再下腐竹一起煲開,轉小火再煲半小時;香菇腐竹瘦肉湯的做法 步驟7
食用前加鹽調味即可!香菇腐竹瘦肉湯的做法 步驟8
小貼士

腐竹因為煲時間長容易爛掉,所以後放!
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