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社坡腐竹 > 腐竹的做法大全 > 胡蘿卜炒腐竹的做法

胡蘿卜炒腐竹怎麽做好吃?

文章導讀:



腐竹提前兩小時左右用溫水泡發,泡發後撈出瀝幹先切成約5厘米長的段,再切成絲待用;瘦肉切成絲,加入少許生粉抓勻;胡蘿卜切成絲;生薑切成絲;蔥切花
起油鍋燒熱,下入瘦肉絲滑炒至變色後舀出待用
鍋內再加入一些油,下入胡蘿卜絲與薑絲,翻炒兩分鍾左右
放入腐竹與先前炒好的瘦肉絲,將其炒勻
加入適量的鹽與剁辣椒,翻炒一分鍾左右使其入味
放入蔥花與生抽炒勻即可出鍋
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