電話/微信:

158-158-10717

社坡腐竹 > 腐竹的做法大全 > 菠菜炒腐竹的做法

菠菜炒腐竹怎麽做好吃?

文章導讀:



【菠菜炒腐竹】簡約家常宴客素菜   將腐竹跟時令蔬菜搭配,用來做宴客的素菜總是光盤,有時候甚至要上兩份!   腐竹屬於大豆製品,營養和口感都沒得說。 女兒特別喜歡吃腐竹,常常配著青菜炒一盤給她吃!” 食材明細 菠菜 適量 腐竹 適量 蒜 適量 薑 適量 蔥 適量 鹽 適量 糖 適量 生抽 適量 胡椒粉 適量 清淡 口味 燒 工藝 廿分鍾 耗時 簡單 難度 菠菜炒腐竹的做法步驟 菠菜炒腐竹的做法步驟:1 1將大棵的菠菜去葉留根,洗淨淋水。         菠菜炒腐竹的做法步驟:2 2用刀將菜梗從根部劈開,小棵一分為二,大棵一分為四。 菠菜炒腐竹的做法步驟:3 3這個菜的配料。 菠菜炒腐竹的做法步驟:4 4腐竹切段,蔥薑蒜切碎。 菠菜炒腐竹的做法步驟:5 5炒鍋倒油,炒香蔥薑蒜碎。   菠菜炒腐竹的做法步驟:6 6下腐竹翻炒,如果有高湯,可以淋一些進去。 菠菜炒腐竹的做法步驟:7 7將腐竹推一邊或者出鍋,下入菠菜梗炒熟。   菠菜炒腐竹的做法步驟:8 8加生抽鹽胡椒粉調味,出鍋即可 小竅門 我炒這個菜的時候,腐竹沒有出鍋,操作起來不是很方便,容易碎掉。 先炒腐竹是為了讓它味道濃鬱,如果是先炒蔬菜,需要稍燜才能入味兒,蔬菜容易炒過頭。 腐竹本身味道清淡,有高湯是最好的。    使用的廚具:炒鍋
上一個菜譜: 雙椒炒腐竹的做法
下一個菜譜: 鬆蘑腐竹小炒的做法
頂部